微波炉和烤箱有什么区别

在日常生活中,我们经常使用微波炉。 现在世骏的微波炉很多都带有烧烤功能,这让想买电烤箱的人犹豫不决。

 

其实微波炉和电烤箱有很大的区别:加热原理、烘烤效果、侧重点都有一定的区别。 下面我们就来了解一下微波炉和电烤箱的区别吧!

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烤箱和微波炉的区别

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1、加热原理不同

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电烤箱的加热原理:电阻丝通电加热,使电能转化为热能,使箱内温度升高,然后将食物烘烤至熟。 这个过程是从外到内的。

微波炉的加热原理:接通电源后,电能变成微波,通过炉内的空气传输到食物上,然后使食物内部的每个分子发生热运动,使食物变得炎热并成熟。 这个过程是由内而外的。 。

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2、烘焙效果不同

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烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,还可以保留食物中所含的水分和营养成分。 煮熟的食物会外脆里嫩,更适合亚洲人的口味。

微波炉的主要功能是快速加热食物。 在加热过程中,食物本身会失去一些水分。 因此,用微波炉烹制的食物很难保持全部色香味俱全。 为了改变这种状况,最近世君家的微波炉都有专门的水箱装置。

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3、侧重点不同

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微波炉主要用来快速重新加热食物,可以节省很多时间。 对于很多上班族来说,微波炉是最好的选择。 另外,食君提供的微波炉菜谱采用专门为微波炉设计的烹饪方法和技巧,你也可以做出很多美味佳肴。

烤箱不适合加热食物。 它通常需要比微波炉长一倍的时间并且消耗大量电力。 它只适合烘烤食物。 可用于面包、蛋糕、披萨、烧烤等多种美食。 制成。

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4、使用注意事项不同

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微波炉不易使食物表面着色。 烹调前可在食物表面涂上调味料,使其呈深棕色。 加热结束后,将食物放置一段时间或在某些食物中加入一些调味料,可以达到加热无法达到的令人满意的效果。 如果食物有硬皮,必须将其剥掉才能放入微波炉加热。

在烘烤任何食物之前,烤箱都需要预热到指定的温度,以满足菜谱上的烘烤时间。 烤箱预热大约需要10分钟。 如果不够,可能达不到规定的温度。 如果烤箱预热后空置时间过长,也可能会影响烤箱的使用寿命。 但世钧的光波炉是不需要预热的。

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注:为了方便大家,上面的微波炉实际上指的是光波炉。 光波炉是微波炉,但微波炉不是光波炉!

知道了这些区别,你就不用再为元旦买什么而犹豫了。 毕竟各有利弊,就去格兰仕官方店吧。

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